随着社会的发展，人们生活的方式和饮食结构发生了很大的改变。尤其是过多的摄入高嘌呤的食物，引起人体内尿酸过多的生成，进而引发痛风。它不仅会导致急性关节炎，还会引起并发症如肾石病和肾衰竭等。

痛风已经成为世界上的第二大的代谢疾病，我国的痛风患者逐年增加，且还有向年轻化的趋势。目前预防和治疗痛风的方法主要是：减少高嘌呤食物的食用，利用合成的药物降低尿酸含量。但是合成药物的治疗，会对人体造成一定的副作用。所以天然活性物质的运用，则受到人们的青睐。

研究表明桑叶的乙醇提取物含有桑色素、槲皮素、查尔酮等黄酮类的活性物质，可以降低人体内的尿酸。

近年来，重庆小面凭借其麻辣鲜香的味道，征服了全国各地美食爱好者的味蕾，在重庆的街头走一走，你随时都能吃到一碗美味的重庆小面，但若是想要吃到一碗好吃又健康特别的桑叶小面，那这家的桑叶面你就有必要知道一下了。

　　据了解，桑叶在古书籍中又称“神仙叶”，能除寒热、出汗、治劳热咳嗽、明目、长发以及其它各种疑难杂症，药效极为广泛。

　　早在年，就有人对桑叶进行研究发现，桑叶含30%到40%的蛋白质，这些蛋白质共有18种，有七种是人体所必需的氨基酸。其中，赖氨酸、维生素含量包括维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D、维生素E等都特别丰富，对降三高有非常好的效果，对抗衰老也有很好的作用。

　　桑多多种植1.1万亩蛋白桑，将桑叶磨成桑叶粉，用来制作面食。

　　为了做好桑叶面，桑多多将桑叶送给检测机构检测，以确保食品质量。此外，为确保面条的营养与口感，桑多多选择最优质的面粉纯手工抻出来的桑叶面，经过13道工序，4次发酵，历经13个小时塑造神奇空心，耐煮不糟，汤清面秀，色香味俱全，既营养丰富，口感叶相当劲道。

常用桑叶泡水喝好处多，功效作用丰富，但这几类不能喝!

桑叶的功效与作用及食用方法桑叶的好处

桑叶的重要作用

蛋白桑饲料发酵

糖尿病人能吃桑叶吗

畜牧业新型饲料源一桑叶的营养价值及青贮技术

食用桑叶需要注意什么