《桑叶赋》严高东

连野嫩黄非菜花绫罗绸缎艳由她厌跟桃李争俏媚愧与世俗添丽华眼畔虽多富和贵心中总有稻和麻皆因一点可取处反落满身疤摞疤

桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。

霜桑叶一般在初霜后采收，除去杂质，晒干后方可使用。霜桑叶属中草药之一，其药性寒、苦、甘，常用于治疗风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛等病症。那么，服用霜桑叶都有哪些作用？

1、止汗。我国元代著名的医学家朱丹溪在《丹溪心法》中说过：“经霜桑叶研末，米饮服，止盗汗。”后来清代陈其瑞在《本草撮要》中说：“以之代茶，常服止汗。”这里的“之”指的就是霜桑叶，可见从古代开始，人们就一直在使用霜桑叶止汗的功效，同时现代医学也证明了此点功效的正确性。

2、疏散风热。用于风热感冒：在夏秋季节，人们经常因为外感风热导致感冒，而霜桑叶疏散风热的功效就对风热感冒有很好的作用，同时霜桑叶也有预防风热感冒的作用。

3、清肝明目。用于目赤肿痛：在急性结膜炎、假性结膜炎以及流行性角膜炎中，一般会有目赤肿痛的病状，此时霜桑叶疏散风热的功效也会起到很好的作用，不过如果病症严重，还是需要谨遵医嘱用药。

4、降血糖。霜桑叶具有抑制血糖上升的作用，其作用机理与霜桑叶中丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质及多种生理活性物质(生物碱和多糖)有关，其中主要功能物质是桑叶中的DNA能抑制α-葡萄糖苷酶活性，从而抑制及延缓淀粉，食物分解为葡萄糖、果糖，明显抑制食后血糖上升。

5、清肺润燥。用于肺燥咳嗽：一些人会因为肺虚液少引发肺燥咳嗽，从而出现喉咙声音沙哑、反复咳嗽却少痰、烦渴引饮、皮肤干枯等症状，这时，霜桑叶具有的甘寒益阴的清肺润燥燥功效就派上了用场，如果病症较轻，可以和杏仁、沙参、贝母一起用，如果病症较重，和生石膏、阿胶、麦冬一起用效果非常不错。

霜桑叶茶的副作用不多，但一般来说，茶虽好，不宜多喝。据本草纲目记载，嗜茶成癖者，时时咀嚼不止，久而伤营，伤精血，不华色，黄瘁痿弱，抱病不悔，大可叹。

霜桑叶茶用开水冲泡，清澈明亮，清香甘甜，鲜醇爽口，其保健功能丰富，具有降低血糖、消疮祛斑、减肥清脂、降低血液粘稠度等功效，正常人食之保健，糖耐量异常人群，如糖尿病、高血脂症、心脑血管病等人群具有辅助治疗作用。

（周少华手机摄影）

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