失眠最怕这个菜，5块钱一斤，隔天吃一次，安睡到天亮

唯有爱与美食不可辜负。大家好！我是雅雅杨小厨，一个经典的吃货，爱生活，爱美食。今天又到更新美食的时间了！厨房是让人感到安心的场所，也是为家人制作喜爱食物的地方。在大广州的生活节奏非常的快，一不小心就会跟不上，然而生活在这么快节奏的城市，总是让人绷紧的神经，时刻不敢放松，这样影响到人体的健康问题。导致现在很多年轻人的精神过于紧张，这样不仅影响身体，睡眠也不好，作息也不正常。

为了让身体更好地放松心情。最好的方法就是食疗养生，在饮食上，多吃一些有助于睡眠的食物，如茼蒿菜，对身体有很好的好处。而在这些食物中，茼蒿菜是最适合不过的时令菜肴。茼蒿就是皇帝菜，各个地方的叫法不同而已。在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有着菊花的清香气味。古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，有“安心气，养脾胃，之功效。茼蒿分两种，一种是大叶茼蒿，一种是小叶茼蒿。茼蒿清香脆嫩，是冬季的当令蔬菜，深受大家的喜爱，接下来就由小编来给大家分享这道清炒茼蒿的做法吧！

清炒茼蒿

制作材料：茼蒿1斤食用油适量盐适量

烹饪步骤：

步骤一：将买回来的茼蒿菜，把老根的部分摘掉，坏的也挑选出来把其丢弃

步骤二：放进水里反复的清洗几次，加入少许食用盐浸泡10分钟，这样可以有效地把农药残留浸泡出来，清洗干净之后把菜捞出来沥干水分，摘成小长段，长短根据个人喜好放在一旁备用

步骤三：接着锅中注入适量的食用油

步骤四：把油烧至5成热，把沥干水分的茼蒿菜倒入锅中，快速翻炒至茼蒿菜变软

步骤五：接着加入适量盐调味，咸淡可按个人口味，适当增减。