蒲公英是一种野菜，据美国农业部第八号公报指出，从整体营养价值来评估，蒲公英在绿色蔬菜中排名前四名。蒲公英是地球上营养最丰富的蔬菜之一。同时，蒲公英又是一种药材，用于临床治疗乳痈、肝胆疾病等。蒲公英功效多，记住3个搭配更适合夏季！

一、祛湿热：搭配五行草、薏仁、赤小豆、芡实、淡竹叶等制成蒲公英五行草茶。薏仁和赤小豆是众人皆知，具有祛湿的作用；五行草也有利水祛湿效果，富含维生素E、维生素C等营养。蒲公英主要有泻火除湿作用，可改善湿热引起的恶心、舌苔发黄等问题。

二、降脂、防血稠：搭配荷叶、小叶苦丁制成蒲荷苦丁茶。荷叶中含有黄酮类、生物碱类成分，具有降低胆固醇、甘油三酯作用，从而达到减肥目的。小叶苦丁，具有降血脂、减少动脉硬化、抗脂质过氧化作用。蒲公英也可有降低甘油三酯，提高高密度脂蛋白胆固醇的作用。

三、降尿酸、防痛风：搭配桑叶、山丹、菊苣根、葛根等制成蒲桑山丹茶。桑叶、蒲公英具有利尿、消肿作用，而山丹有利尿作用，同时含有秋水仙碱可降尿酸。菊苣根、葛根具有降尿酸、防痛风并发症的作用。

蒲公英性寒、味苦甘，归肝、胃经，具有清热解毒、利尿消炎等功效，巧用搭配，身体会受益，但记住有“3不喝”！

过敏体质者不要喝。否则会出现过敏、瘙痒等反应，严重可能会引起休克。

脾胃虚寒者不凉着喝。以免出现腹泻、腹痛等反应。

低血压者不宜喝。夏季人体血压偏低，加之蒲公英泡水有降压作用，以免出现头晕、恶心等情况。

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