别名：铁扇子、蚕叶

出自《神农本草经》。

1.《本草拾遗》：桑叶极看名鸡桑，最堪入用。

2.《本草图经》：桑叶可常服，以四月桑茂盛时采叶；又十月霜后，三分、二分已落时，一分在者名神仙叶泪口采取与前叶同阴干，捣末，丸散任服，或煎以代茶钦，令人聪明。又炙叶令微干，和桑衣煎服，治痢，亦主金疮及话损伤止血。

3.《纲目》：桑有数种，有白桑，叶大如掌而厚；鸡桑，叶花而薄；子桑，先棍而后叶；山桑，叶尖而长。

功能主治：风热感冒，温病初起，肺热咳嗽，肝阳上亢眩晕，目赤昏花，血热妄行之咳血、吐血。

①治遍身出汗不止：新桑叶，乘露采摘。晒干研为末。每服6克，空心米汤调服。(《种杏仙方》)

②治小儿渴：桑叶不拘多少，用生蜜逐叶上敷过，阴干，细切。用水煎汁服之。(《胜金方》)

③治霍乱已吐利后，烦渴不止：桑叶一握。切，以水一大盏，煎至五分，去滓，不计时候温服。(《圣惠方》)

④治手足麻木，不知痛痒：霜降后桑叶煎汤频洗。(《急救方》)

⑤治乳硬作痛：嫩桑叶，生采，研。以米饮调，摊纸花贴病处。(《妇人良方》)

⑥治大肠脱肛：桑叶三升，水煎过，带温罨纳之。(《直指方》)

⑦治痈口不敛：经霜黄桑叶，为末，敷之。(《直指方》)

⑧治火烧及汤烫疮：经霜桑叶，焙干，烧存性，为细末。香油调敷或干敷。(《医学正传》)

桑叶，叶中络脉甚多，形似人肺，在肺中可搜络祛邪，调节肺气为主导作用。其状柔软，叶是生长升发的性质，具有宣散的作用。桑叶本身性寒，经深秋霜后采摘入药，使得其状更为柔软，更具凉气，增添凉润之功，秋应肺，秋气肃降，具润肺止咳之功。秋应金，金克木，对于肝气的升发产生抑制，在针对清肝、肝阳上亢有作用。桑叶具有很强的生命力，其春季采摘后又迅速新生，其枝条生长速度较其他树木更快，治疗脱发有一定疗效。