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北方的冬季，人们都靠烤火取暖，因为气温实在太低了。在南方，气温虽然也低，但大部分的南方人却不怎么用烤火取暖，而是选择暖和的衣服来穿。在南方，人们喜欢穿一种衣服，这就是蚕丝棉袄，用春季或者秋季的蚕茧，剥开蚕茧的蚕丝做成的丝棉袄，穿里面贴身，特别的暖和。所以在南方，有着悠久的养蚕历史，只是养蚕也经历了旺盛期和低落期。今天咱们来说下养蚕必须要用到的一种东西，它曾风光一时，如今“落寞”成冬日柴火，却不知霜打后卖80元一斤。桑叶的风光和如今的落寞这就是桑叶，它是蚕吃的食物，农村养蚕之前，要先种植桑树，根据桑叶的产量来决定养多少的蚕宝宝。在江南地区，有着悠久的养蚕历史，只是蚕茧的收购价格周期性特别的强，特别是市场经济时代，蚕茧的价格受到质量、市场、环境等诸多因素的影响，曾有一段时间，江南地区的农村，几乎家家养殖蚕宝宝，一度是农民的主要收入来源，风光一时，可好景不长，连续几年的亏损，使得农民们对于养蚕失去了信心，很多桑田被改回农田。而一些种在自留地的桑树因为土地没有用途，就被留下来了。桑树要是不去修剪枝条，会生长得很高，有一些桑树生长大概有10米左右的高度了。要是靠近农田的地方，农民会在每年冬季，把一些碍事的枝条修剪掉，晒干后会连同叶子一起作为柴火给烧掉。有时还会特意去收集被霜打后晒干的桑叶来烧，用来点火特别好使，一度风光的桑叶，如今落寞成冬日柴火了。传统桑叶的用途在我国，桑叶也是一个不错的中药材，有止咳祛痰、清热解毒的作用，有时咳嗽的时候，会用它来煮水喝，对于咳嗽有一定的帮助，在农村人们也都知道，只是它太普遍了，不值钱。可最近小编了解下，有人用霜打后的桑叶做成的桑叶茶特别受欢迎，据说一斤炒干了的桑叶茶可以卖到80元一斤。桑叶茶的制作懂行的人一般会在江南下霜之后，去收购新鲜、无污染的桑叶，切成细长的条索，暴晒数天后，用农家的大锅炒制，就和江南地区的茶叶一样炒制，随着水分的不断蒸发，桑叶独有的清香四散开来，这种香气让人们忍不住想尝尝。随着不断的烘干、去火，桑叶茶的黄褐、暗绿就显现出来了，这时候要是泡上一杯，入口就可以感受到它的清香和花香了，非常的适口。如今在江南的一些丝绸小镇上，桑叶茶已经成为了一种新型的农产品，吸引了无数的游客来购买。小编在这儿提醒下，桑叶有一定的寒性，请一定要适度的饮用，否则会引起一些不适。不知道您有知道桑叶茶吗，喝过吗？期待您的评论。


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