10月30日，走进缙云烧饼节现场，无数种美食使人眼花缭乱。其中，桑叶饼特别吸引眼球。只见“缙云源素时代自助素食餐厅”的桑叶饼临时店面前，没有工作人员的叫卖吆喝声，只有工作人员忙碌的身影和游客们供不应求的“长蛇队”。桑叶饼“每天销售桑叶饼个左右，营业额多元,生意火爆,可惜太忙了。”桑叶饼店的工作人员边干边说。在场的上海额人王建亮夫妇边吃边给予高度评价：“5元钱3片饼，首先价格便宜；其次是生态特色，桑叶是绝对无污染才能用于养蚕，所以特别放心吃；而且品尝起来确实味鲜爽口!”一天卖出张的桑叶饼“桑叶饼走红,另一个重要原因就是麦面的面料好,它是缙云人自种的‘’优良品种小麦。”该县农业局相关工作人员介绍,“”麦种是缙云烧饼和缙云爽面的主料，用它做的饼、抽成的面香气更浓，味道柔软爽口。为此。农业部门去年秋冬发动舒洪、新建两个重点镇建品种为‘’的连片小麦种植示范基地3个，计面积.2亩，参加农户户，两个镇的小麦种植面积分别占77.49%和22.51%。全县小麦达多亩，产量达吨左右，为缙云烧饼和缙云爽面提供大批原生态原料。游客对桑叶饼赞不绝口缙云人善创新，用这种土麦面做成桑叶饼，经过试销受顾客青睐，所以这次参加烧饼节，一炮打响、马上走红。


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