自古有诗云：“霜叶红于二月花”。霜后的枫叶，黄栌叶等，不仅色彩鲜艳，而且更能耐寒，经得起风霜考验。这些“坚强”的叶子，经过初霜之后，药用功效也增强了，不仅原有的药用成分没有被破坏，反而提高了，所以药效更佳。我这篇文章的主人公“霜桑叶”，虽没有红叶那么艳丽，但药用价值不可小觑。中老年人可以在霜降后采集一些经霜的桑叶，洗净阴干，收集在密封瓶中，可以用来食疗养生。霜桑叶又称“神仙叶”！《本草纲目》中记载，秋后经霜打的桑叶为“神仙叶”。“桑叶，以老而经霜者为佳，欲其气之全、力之厚也，故入药用冬桑叶，亦曰霜桑叶。”桑叶味苦、性寒，入肺、肝经。桑叶具有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目等多种功效。经常饮用桑叶茶，有利于预防风热感冒、肺热燥咳、咽喉肿痛、血虚头痛、眼部疲劳、习惯性便秘、风湿性关节痛、并有助于降血压、降血糖、降血脂、预防脑血栓、减肥、保健等。现代科学研究，桑叶中含有17种氨基酸，还有脂肪、糖类及维生素B1、维生素C、叶酸、胡萝卜素和钙、磷、铁、锰、钠等营养成分。据测定，人类所需的三大营养物质，在初冬霜期的桑叶中含量很高。现代医学又证明，桑叶是上好的功能食品，它能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成、抑制肠内有害细菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是可防治糖尿病。六类人宜常饮桑叶茶

糖尿病患者

桑叶具有清热、生津、止渴的功效。糖尿病患者可用干桑叶每日10~20克泡茶饮用。

面部痤疮者桑叶有活血、清热、解毒的作用，可用来治疗面部痤疮。具体办法是：每日取鲜桑叶五十克，煎水分三次当茶服用，十天一疗程。还有人用鲜桑叶适量，洗净捣烂，当面膜外敷痤疮处，每日三十分钟，也取得了满意的效果。当然也可以用桑叶煎水洗脸，每日早晚各1次。

燥热伤肺者桑叶能清热润肺，用于燥热伤肺所致的咽喉疼痛、咳嗽咳痰等呼吸系统病症作用明显，可用桑叶和麦冬（比例2∶1），泡水代茶饮用。

掉发者经常使用桑叶泡水代茶饮，外加用桑叶洗头，具有促进毛发生长的作用。用桑叶10～20克，茯苓15克，开水冲泡代茶，每日1剂。洗头时用桑叶20克水煎，每周2～3次。

双目干涩者桑叶具有清肝明目的作用，对于高血压、糖尿病引起的各种眼底病变，或是近视及缺乏维生素A引起的双目干涩、视物模糊等，均可将桑叶开水冲泡代茶饮用。虚汗多者古代医学家很早就认识到桑叶是除热止汗之良药。据《本草撮要》记载：“以之代茶，常服止汗”；据《本草纲目》明确记载：“煎汁代茗，能止消渴”。据元代朱丹溪在《丹溪心法》中曾记载：“经霜桑叶研末，米饮服，止盗汗。”明末清初的名医傅青主尤擅用桑叶止汗，他先后拟定“止汗神丹”，“遏汗丸”，“止汗定神丹”等数方，均用桑叶为主药，誉桑叶为“收汗之妙品”。汗多者，可泡水当茶频服或打成桑叶粉，小米汤冲服用。

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