如果不注意高尿酸，会导致尿酸升高，引发痛风，导致肾脏问题。要避免尿酸继续上升，要控制好饮食，比如动物内脏、海鲜、啤酒、豆制品等，尽量少吃高嘌呤食物，同时还要注意厨房中的嘌呤王者。

一

厨房里常见的隐形嘌呤大王

豆瓣酱

豆瓣酱是重口味人士的最爱，无论什么时候都可以加一点，但豆瓣酱是一种高嘌呤含量的食品，豆瓣酱的嘌呤含量在75-mg之间。如果长期吃，摄入过多的嘌呤会引起尿酸的上升。

蚝油

蚝油也是厨房里最常见的一种调料品，但其嘌呤含量比较高，按照有关资料显示，每克蚝油中的嘌呤含量约为mg，因此被被称为高嘌呤的调料。

料酒

料酒有一定的去除腥味的作用，而在蒸海鲜的过程中以及烹饪肉类的时候需要去腥，因此，在厨房里，料酒就成了一种常用的调料。不过，根据有关资料，每克的料酒中含有10mg的嘌呤。

二

尿酸过高会有哪些危害？

痛风

当尿酸过高时，肾脏无法及时排出多余的尿酸，就会出现尿酸结晶，在肾脏、关节处出现晶体沉积，就是关节型痛风、痛风性肾病。

糖尿病

长期高尿酸患者患糖尿病的几率是正常人群的2倍。高尿酸会损害人体的胰岛素，增加患糖尿病的几率。

尿毒症

肾脏是排泄尿酸的重要器官，如果体内的尿酸浓度太高，不但会加重肾脏的负荷，还会导致尿酸结晶，在肾脏中积累，长期下去，就会对肾脏造成严重的损害，导致肾脏出现各种问题。如果不能及时的控制尿酸，就会加重肾脏的损害，导致尿毒症的发生。

根据以上所列的疾病可以看出，无论何种疾病，病情继续恶化都是有生命危险的，所以在日常生活中要注意控制尿酸的数值。除了饮食禁忌，尿酸高的人还有哪些要注意的？

三

高尿酸患者应该注意什么

多吃降尿酸食物

常见具有降尿酸功效的食物主要有菊苣、栀子、葛条、百合、桑叶、玉米须等。

坚持适量运动

日常生活中要多做运动，既能有效地控制体重，又能增强机体的免疫力，还能起到降低尿酸的作用。

多喝水

平时多喝一些白开水，可以在排尿的同时排出身体中的尿酸，建议一天的饮水量不能少于0ml，这样更有利于尿酸的排泄。