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“丝绸之源”的桑叶，只因为加了它，鲜嫩美味，口感不再粗实，连吃三个都不够！村边有一片桑园，郁郁葱葱。几宿不眠不休的雨后，这几日气温骤升，那桑芽儿就哧溜溜地冒出来，一大片一大片的桑叶都绿了，远远地你便可以看到一群绿色的树冠，连绵成一片绿色的海洋。微风吹来，小芽儿轻轻飘荡，仿佛在翩翩起舞。桑叶在太阳光的照耀下，发出闪闪的金光，绿得发亮。桑树的叶子是心形的，风一阵阵吹来，桑叶一张一合，仿佛是一个个绿色的贝壳半张半合。远远望去，一排排的桑树形成一道道绿色的屏障，为田野增添了无限的生机与活力。早在三千多年前从商代出土的甲骨文上，就有“桑”与“蚕”的字样，可见“桑”历史悠久，是与中国文化的发展紧密地联系在一起的。桑叶在《本草纲目》中记载：“桑箕星之精神也，禅食之称文章，人食之老翁为小童”。桑叶又名“神仙草”，人们称桑叶茶为长寿茶。中国古有“丝绸之路”，亦有“沧海桑田”之说，桑在传统农业中占了很大比例。古今典籍证明，桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，富含人体17种氨基酸、粗蛋白、粗脂肪、是国家卫生部门确认的“药食同源”植物。一直以来，人们只摘桑果食之，桑叶除了制作成桑茶，很少食用，原因是即使是一片最嫩的桑叶，纤维也极之丰富，口感粗实。今天我就用桑叶分享一道美食——桑叶包子，简单的方法再加一物，口感鲜嫩美味，连吃三个都不够。材料：普通面粉、酵母、白糖、水。馅料：嫩桑叶、韭菜、猪肉、猪油、花生油、蚝油、制作方法：一、提前把洗净的桑叶焯烫好，发在水中浸泡，来回换几次水，6—7个小时后就可以食用二、面粉、酵母，泡打粉，白糖少许，温水和面，面与水的比例是：2/1二、活成面团后静置不用等面开就可以包三、将肉切成肉丁，从切成葱花，放入白胡椒粉，鸡精少许，倒入味极鲜入味备用四、将洗净控干水的韭菜，切成韭菜末装盘备用五、把浸泡好的桑叶攥干水，切碎装盘备用六、把所有切好的菜、肉放入盆中，撒入少许鸡精，放入蚝油、花生油，再放入一大勺猪油，搅拌均匀调味就可以包包子啦。七、不用等面发酵，直接就可以包，分成等份的面剂，擀皮八、包入馅料九、可爱的小包子十、包子包好后，静置发酵40分钟十一、发酵好的包子，热水上锅，中火整15分钟，再焖三分钟十二、暄软鲜嫩的桑叶包子，一上桌“太美味了”，连吃三个都不够小贴士：1、桑叶炒烫后一定要浸泡，这期间换几次水2、我加入了猪大油，令口感有些粗实的桑叶变得鲜嫩爽滑“丝绸之源”的桑叶全身都是宝，你也赶快试试给家人尝尝鲜吧。小小的厨房大天地，我是本文的原创作者——馋嘴二丫，一个喜欢美食制作、乐于分享的开心吃货。愿滴滴的香浓能温暖，治愈每个人的心。谢谢您今天的来访，如果喜欢我的文章，请您


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