很多糖友都知道，亲睐控糖营养主食由21种精选药食同源中药与全谷物原料复合而成。那么，具体这21种原料都是哪些？各自有哪些特性？对糖尿病人都有哪些益处呢？为了解答很多糖友的这些疑问，我们将推出原材料解析的相关内容，以供大家了解。

今天我们先来说说亲睐控糖营养主食原料成分之一的桑叶提取物。

一、桑叶提取物是什么？

“罗敷喜蚕桑，采桑城南隅”，蚕桑产业是我国的传统产业之一，因此，提起“桑叶”，我们最先想到的肯定是“蚕”。然而，除了喂养蚕宝宝之外，桑叶还是我国批准的一种药食同源原料，且桑叶提取物可与桑叶实质等同为药食同源原料。闻名遐迩的《本草纲目》这样描述桑叶：桑叶“汁煎代茗，能止消渴”；“灸熟煎饮，代茶止渴”。《中国药典》中也记载道：“桑叶，归肺、肝经。疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。”

桑叶提取物以春蚕后期或霜降前桑树枝条上的第1～3位新叶加工的桑叶粉为原料，阴干，粉碎，分别用正丁醇、90%乙醇和水加温浸提，并喷雾干燥而得。提取物中含有桑叶黄酮、桑叶多酚、桑叶多糖、DNJ、GABA等多种生理活性物质，用于防治心脑血管病、高脂血症、糖尿病、肥胖症和抗衰老。

二、桑叶提取物的具体功效有哪些？

桑叶提取物主要有调节血糖、疏散风热、清肺润燥，清肝明目等作用，常被用于风热感冒、肺热咳嗽、头痛头晕、目赤晕花等。

1、调节血糖

桑叶提取物中含有多种天然活性成分，它能通过生物碱调节人体内分泌，对二糖类分解酶活性产生抑制作用，从而抑制小肠对二糖的吸收，让人类血糖处于稳定正常的状态。

桑叶的降血糖作用是通过两个途径实现的：一是通过生物碱DNJ（1-脱氧野尻霉素）对二糖类分解酶活性产生抑制作用，从而抑制小肠对双糖的吸收，降低食后血糖的高峰值；二是通过桑叶生物碱及桑叶多糖促进β细胞分泌胰岛素，而胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢，最终达到降血糖的效果。

2、清肝明目

清肝明目也是桑叶提取物的重要功效之一，它能补肝补肾，提高人的肝功能，对人类因肝火上亢引起的视物不清和眼睛红肿以及疼痛等症都有治疗与预防作用。另外桑叶提取物，对人类高发的结膜炎和角膜炎还有一定的治疗作用，它对维持人类眼部健康有很大的好处。

3、清肺润燥

桑叶提取物中保留了桑叶中的大部分营养成分，它味苦性寒，能清热解毒，也能清肺润燥，能很好地治疗冬天人们出现的肺燥咳嗽以及干咳少痰等症，在服用时可以把桑叶提取物与贝母和沙参等中药材搭配的一起使用，这样会让的清肺润燥的功效发挥到最大。

三、桑叶提取物有安全性和权威性保障吗？

当然有。国家食品安全风险评估中心公开征求桑叶提取物作为新食品原料的意见。桑叶提取物本身具有很好的降血糖、降血脂效果，是优质的保健食品天然功效原料。

根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》，国家卫生计生委依照法定程序，组织专家对申请人提供的桑叶提取物的来源、生产工艺、质量标准、主要成分及含量、卫生学和毒理学试验以及国内外相关文献等安全性评估材料进行了审查，认为桑叶在民间具有广泛的食用历史，桑叶提取物作为食品原料在其他国家具有一定的使用历史，其卫生学和毒理学试验及相关安全性资料表明，按照公告内容生产和使用，符合食品安全要求。

四，亲睐控糖营养主食的桑叶有哪些特殊之处？

亲睐控糖营养主食所采用的桑叶提取物，选用的是盐亭桑叶，有这些鲜明优势：

1、产地优势：盐亭土壤肥沃有利于桑叶快速生长，气候温和、日照充沛，此环境下生长的桑叶节间较密，芽型饱满，叶片肥厚，叶色深，叶面蜡质层较厚。盐亭桑叶产区位于四川盆地中部偏北，属盆中丘陵区，北高南低，一般海拔.5～.0米，山丘起伏，沟壑纵横。产区土壤以紫泥土和水稻土为主,pH值6～8，有机质含量高，钙质（碳酸钙）和磷、钾含量较高，土壤肥沃，土质疏松，有利于桑叶中氨基酸、蛋白质、钾的积累。盐亭桑叶产区气候属中亚热带湿润季风气候。具有春早，夏热，秋短，冬温，气候温和，热量充沛的特点。该气候条件下，桑树生长期较长、光合作用旺盛，有效促进桑树生长发育和有机质合成，生长的桑叶叶色浓绿，叶肉厚，干物质积累多，粗脂肪、粗蛋白质含量高，叶质优、产量高。盐亭县属首批“全国绿化模范县”和“全国生态建设百佳县”，森林覆盖率达57%。在此优良生态条件下生长的桑叶品质优良、绿色无污染。

2、种植优势：

（1）盐亭桑叶主要选用“隔夜桑”及现行主推桑树品种。该桑树品种具有春季发芽早、秋叶硬化迟，抗旱、抗病、抗虫能力强，节间较密，芽型饱满，叶片肥厚，叶色深，叶面蜡质层较厚、耐储藏（隔夜不蔫），产量较高等特点。

（2）选择平地或缓坡朝阳地建园，园地土质疏松、肥沃、微酸微碱性，生态环境良好，空气清新，不受工业污染的土地。采用2.0*0.67*0.5（米）的宽窄行种植，亩植株。这种种植方式有利于桑园管理和规模种植，通风透光性好，形成了优良的桑树生长小环境，桑叶产量高，质量好，深受盐亭蚕农喜爱，为全县大面积推广的桑园种植模式。栽植时间：桑树栽植分春栽和秋冬栽。春栽一般在当年3－5月栽植，秋冬栽一般在10－1月栽植。

（3）使用沟栽或穴栽，栽苗前，挖好栽植沟或植穴，沟（穴）深度一般在40厘米左右。植沟（穴）底部要放迟效性有机肥料(如厩肥、堆肥等)作基肥，放置基肥后盖土踏实，避免苗根与肥料直接接触。栽植苗木放定后，用细碎的表土护根，边培土边轻提苗干，使填土与根系密接，最后再雍土踏实，雍土要稍高于地面。栽植要求根深苗正、深浅一致、株行整齐。栽植后要及时灌水，使士壤与苗根紧密结合，植沟凹陷的要及时培土，以免影响成活，多雨季节要做好开沟排水工作。

以上便是本期亲睐控糖营养主食原材料解析，希望可以让更多糖友加深对这款控糖主食产品的了解。后续我们将持续推出这款主食其他原料的解析，未完待续哟~