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湖湘自然历丨在春天，种一棵树②桑年3月13日星期六惊蛰第9日我很小的时候，养过十几只蚕宝宝。为了让它们保持白白胖胖，吃好歇好，我和小伙伴爬上桑树，就为了采集鲜嫩的桑叶。这是我和桑最初的见面。桑文化源远流长。据考证，早在多年前的商代，就有了“桑”的字样，古诗中也有不少描写桑的诗句。“开轩面场圃，把酒话桑麻”是农家常见的情景，可见从很早开始，桑在人类的生产生活就发挥着巨大作用。湖湘大地，是桑生长的沃土。乡下的房前屋后、城市的道路两旁，总能看到它的身影。宽宽大大、绿油油的卵形叶子是桑独特的“符号”，似是被叶子遮住了光芒，总让人忽略桑其实也是开花的。别的树开花，恨不得显出整年的芳彩，而桑开的花，说是花都有些牵强。细细碎碎的白色拥成一小束，低调到不能再低调。如此低调的桑树，却浑身是宝。先从大家最熟悉的桑叶说起，它可不仅是蚕的食物，还可以吸烟除尘、净化空气，更是一味重要的中草药。优质的桑叶一般在霜后采集，这样的桑叶品质最佳，称“霜桑叶”或“冬桑叶”,能够疏散风热、清肺润燥、清肝明目。桑树的枝干可以用作木材，枝条可以编织箩筐，桑皮是造纸原料之一。难怪桑又有“东方神木”的美称。少不了的，还有暮春时成熟的桑葚。紫的发黑，一口咬下去，酸酸甜甜的汁水在齿间迸开，鲜爽又回味无穷。桑葚还可酿酒，颇得众人倾心。在《本草纲目》中有桑葚“酿酒服，利水汽、消肿”一说，可见桑葚酒自古就被认可。咱们湖南还有一个县，在历史上因“境内遍植桑树”而得名，那就是桑植。但只要踏上桑植土地就会发现，这里的桑树并不太多。在桑植种得更多的“桑”，原来是西南地区最常见的灌木马桑树。它树形低矮，一簇簇的枝丫好像是搭成的灯台，果实则酷似桑葚。马桑树在桑植山间随处可见，被当地的少数民族视为神树。种名：桑别名：桑树、家桑、蚕桑形态特征：落叶乔木；叶广卵形；花单性，与叶同出；聚花果卵状椭圆形，成熟时红色或暗紫色。生长习性：喜光，幼时稍耐阴，喜温暖湿润气候。适宜栽植地区：全省海拔米以下地区。主要用途：树冠宽阔，秋季叶色变黄，能抗烟尘及有毒气体；树皮作纺织和造纸原料；叶养蚕和药用；桑葚酿酒；材坚硬，为良好绿化及经济树种。文字/彭可心实习生/马文艳智库/牟村设计/陈琮元图片与资料/湖南省林业局提供[责编:彭可心][来源:湖南日报·新湖南客户端]


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