桑叶作为养蚕原料为大家所熟知，同时，它还是一味常用的中药。药用桑叶来源于桑科植物桑树的叶，全国各地均产，主产于江浙一带。一般于10—11月间初霜后采收。桑叶鲜用，称鲜桑叶；干燥后用称桑叶，两者统称生桑叶；用蜂蜜炮制后称炙桑叶。

　　桑叶性味甘、苦、寒。有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血的功效。因其甘寒，可养阴润燥；其性苦寒，又具清热功效。现在常用于治疗上呼吸道感染、结膜炎、角膜炎、高血压、高血脂、糖尿病等多种疾病。 　　桑叶与菊花、薄荷同用，可治有发热、咽痒、咳嗽等表现的风热感冒；与杏仁、川贝母、麦冬同用，可用于肺热咳嗽、燥热咳嗽，如咳嗽痰少，色黄而粘稠或干咳少痰，咽痒等；与菊花、决明子同用，可治风热上攻、肝火上炎的目赤、涩痛、流泪；与黑芝麻同用，可治肝肾精血不足，眼目昏花，视物不清。治疗咳嗽多用炙桑叶，其余用生桑叶。现代研究发现，桑叶含有脱皮固酮、芸香苷、桑苷、槲皮素、东莨菪素等成分，可抗金色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌等。还有降血糖、促蛋白质合成、降血脂等药理作用。

　　此外，桑叶还有几种简便的用法。如咽喉红肿、牙痛，可用桑叶10—15克煎水服。迎风流泪者，可取桑叶适量，煎水洗眼。常感头目眩晕，可用桑叶10克、菊花10克、枸杞子10克、决明子6克，水煎代茶饮。小儿素体实热，常感口渴，可用炙桑叶3克，煎水服。肠胃不舒，吐泄之后烦渴，可用桑叶9克，煎水代茶饮。女性脸上长褐斑：桑叶克，蒸煮消毒，干燥后备用，每天15克，泡茶饮。

　　以上方法由于用药简单，作用也较轻缓，只适用于比较单纯、轻缓的病证。如果病情较重，医院诊治，以免延误病情。此外，桑叶性寒伤胃，如果服用后，出现食欲下降、腹泻等情况，可暂停服用。

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