作者：周建理来自：蒲公英

昨天报道有一个企业，因桑叶饮片中存在叶柄被罚款。（文件见后附），这一点企业有一定责任及药典的不严谨。两药企被处罚

除去杂质，搓碎，去柄，筛去灰屑。

……

1、药典标准不严谨

国家药典明确写明桑叶的“药用部位”是“叶”，按照植物学的基本概念，也应该包括叶柄、托叶和叶片三个部分。

所以，国家药典的法定标准是药用部位“叶”，那么企业的桑叶中混有叶柄就是合法的。

咱们看看别的药材吧——

而药材是带有芦（根茎）的，所以在药用时去根茎——

后来，因研究说根茎也有人参样的作用，并且没有催吐的作用。后来又改为

——“本品为五加科植物人参PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根和根茎。”

尽管在中国的传统称呼上，根和根茎往往都被称为“根”，但法律是科学的文献，要符合现代科学的概念，才有可执行性。

所以编写人参的专家是真正懂得植物学的专家，人参的编写才是严谨的。

相比之下，桑叶（前面还谈过淫羊藿）都不严谨，从严格意义上说，国家药典把桑叶的药用部位说成是“叶”，后面加工又要去叶柄，这本身就是自相矛盾。必须赶快纠正。

桑叶的药用部位不是“叶”，而应该是——“叶片”！

2、企业责任

最后来说一下企业的责任，其实桑叶在传统上就是只用叶片不用叶柄的。早年桑叶是连叶柄带叶片一起进入药房，在药房里面有一个临方炮制，就是桑叶“揪叶柄”。那时的桑叶都是排得整整齐齐的进货白，老药工和小徒弟一手抓着叶柄，另一手一柔一揪，柄就下来了，叶子就碎。由于霜桑叶一般都很大，不揉碎了不好配方。

医院实施了西药一样的管制，进多少出多少，扔掉的桑叶柄没法报账，中药房只好令饮片加工厂把桑叶切了直接派发。

这么多年了，药房也习惯，现在绝大多数的年轻人，都不知道过去药房里面还有这么一个活要干。所以对桑叶去叶柄很不理解。

我支持药典现在强制要求去叶柄，但首先要把自己标准的不严谨改过来，另外，医院在管理机制上不论中药西药一刀切，中药饮片的临方炮制过程，产生的劳动要给予一定的报酬，出现的损耗要客观的给予认定。

几十年前，许多药材都在药房中才形成饮片，即临方炮制——那还是药房里的工人干的活。药工不仅仅是称药分药，还要干许许多多临方炮制的工作，如掰大黄，掰肉桂，揪桑叶，砸砂仁……。

如今不仅仅是失传了，现在连知道的人可能都不多了！