说到潮汕的炎天，想必许多人都看到大巷小巷有许多店面在卖青草。

沿街就有许多叫卖青草的药农、小贩，他们把各类草药在街边摆列开来：白花蛇舌草、茅根、水芦根、水莲叶……满目琳琅，青翠可儿。这些来自山川野谷的精华，愉快地驱走了夏令带来的盛暑和烦躁，给行色急急的人们带来崭新和畅爽。

潮汕地处北回归线海滨，处境热而湿。民间累积了一大堆对待的阅历。此中最根底的即是控制进食的凉、热、泄、补，继续谐调饮食中的药用制品。草药性温，有病治病，无病防病。因而，用新鲜的青草药熬“凉水”喝，成了家庭妇女最紧要的保健劳动。

一个对于“潮汕青草水”的故事：

清代初年，有几百个凤阳人为避战乱到咱们潮汕旅居，大略住了十多年，有一日倏地离别，村民问其故，凤阳人说：即日发掘山里倏地长出一种草，这类草是专治寒热病的，或许这边未几会大方这类病。凤阳人走后不到一年，该地果真疫疠大方，也正是用这类草药把病治愈了，真是神秘。他由此归纳道：“尘寰阴阳投合，万物协调，既相生又相克，有甚么病，就确定有甚么药来对待，题目是咱们了解的太少了。

他还说，“支柱人在世的，即是阴阳气血，彷佛椅子的四只足，那只足短了，椅子就不稳，就要垫高那只足。用草药即是这个情理。

1、蛇舌草蛇舌草是潮汕人的最爱。具备清热，利湿，解毒。能够治肺热喘咳，扁桃体炎，咽喉炎，阑尾炎，痢疾，尿路感化，黄疸，肝炎，盆腔炎，附件炎，痈肿疔疮，毒蛇咬伤，肿瘤。《潮州志·物产志》和《闽南民间草药》都有记录蛇舌草的成效。《潮州志·物产志》：“茎叶榨汁饮服，治盲肠炎，又可治总共肠病。”；《闽南民间草药》：清热解毒，消炎止痛。

2、荷叶

荷叶，咱们用来解暑的紧要用药之一。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等成效。

中药当代钻研结局声明，荷叶有降血脂影响。荷叶煎剂调节高脂血症，1个疗程20日，降胆固醇总有用率达91.3%，此中显效37.8%。有材料报导，荷叶中的生物碱有降血脂影响，且临床上罕用于肥胖症的调节。

3、桑叶桑叶具备分散风热，清肺润燥，清肝明方针成效。用于风热伤风，肺热燥咳，头晕头痛，目赤模糊。《本草纲领》有记录：“桑叶乃手、足阳明之药，治劳热咳嗽，明目长发，止消渴。”

4、青蒿

青蒿，也是解暑的紧要用药之一。清热，解暑，除蒸。治温病，暑热，骨蒸劳热，疟疾，痢疾，黄疸，疥疮，瘙痒。《神农本草经》：主疥瘙痂痒，恶疮，杀虱，留热在骨节间，明目。

5、牛契埔

牛契埔味苦微辛，性寒，无毒。内服清热解毒、利水消肿、祛风散寒、解暑止痛。突矬散气止痛。入肝脾经。主治伤风伤风、肺热咳嗽、中暑、牙痛、急性结膜炎、胃痛、风湿水肿等。

6、蜈蚣草

蜈蚣草具祛风解毒、活血止痛的成效。用于急慢性肝炎、糖尿病、风湿腰腿痛、跌打损伤、知名肿毒、蛇虫咬伤等症。《本草纲领》：散热毒痈肿，疮痔脱肛，断店疾，解硇毒。

罕用的潮汕青草水秘方

潮汕人以为青草水是调整形体矫健的良方，是很有用的摄生办法。先容给众人吧：1、炽烈的夏令，暑湿难当，要保持形体的矫健，青草水必弗成少的。抓几个青草——蛇舌草、鹅公英、车前草，或几个一同熬水喝，或只熬此中一种，即是消暑降火的良方!

▲金银花

2、如遇有人伤风发烧，咱们则用金线莲、铺地锦、金银花、薄荷、含壳草、夏枯草等煎汤后喝下，践行证实成效不错!

3、倘使是治咳嗽的话，咱们多用金线莲、车前草、铺地锦、薄荷、桑叶、落地生根、鱼腥草这些青草煲水喝。

▲车前草

4、倘有人小便不通的话，很简略，摘几颗车前草熬水喝下，几个钟内即刻生效。

▲益母草

5、如是女性月信不调，痛经等，则用益母草熬水喝下，疗效也不错的。

6、倘有人胃口欠安，食欲不振，能够用狗尾草根煎水喝，这类青草水具备开脾健胃，增进食欲的成效。

7、倘有人是得了高血压的，则能够用仙草煎水喝下。

.

草药是柔和无害的，也是最实质的。成效神秘，险些没有副影响，只需形体不适希奇虚寒的人，均能够用青草水治病。

好啦当日就到这边了，赶忙