决明子茶是日常生中常被人们使用的一种养生茶饮,其泡茶喝不仅口感清香回甘,且养生效果也比较好,所以现在深受人们的喜爱。

但泡养生茶也是很讲究的,倘若是方法不对,则效果不佳,若是能够仔细研究正确冲泡,则会事半功倍。

所以古人在使用中药养生的时间就说到:凡药制造,贵在适中,不及则功效难求,太过则气味反失。

那么在日常生活中如何才能正确地泡好一杯决明子茶呢?记住下面这两点,相信会让你受益匪浅!

1、生熟有异

决明子入药一般有两种炮制方法,一是将其晒干后直接生品使用,医者称其为生决明子;二则是将其置于锅内微火炒香后使用,医者称其为炒决明子。两者之间虽同属于决明子,但其在养生方面的差别却是很大的。

决明子本属于苦寒之品,稍有回甘之味,而苦寒之物的清散之力较佳,所以直接使用生决明子是取其苦寒之力。

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这种情况下尤适用于内热较重的人群,若是生活中出现肝火较重,肠燥津枯,且伴有目赤肿痛、大便燥结等情况,可直接使用。

炒决明子则是以火炒制后消去大半的苦寒之力,且更添其甘香之味,古人在介绍炒决明子的时候就说到‘以火炙,作茶极香’。

所以炒决明子少了几分苦寒清泻之其气,但却添了几分甘香补养之力。所以炒制后的决明子更适合大众人群来养生使用。

2、打碎效佳

决明子属于种子类药材,经常使用决明子的朋友会发现,其外有一层圆润且坚硬的种皮,若是直接冲泡茶饮,其坚硬的外皮很难被泡开。

且不管是直接生用,还是炒制后使用,其外皮都是很难被破坏的,在很大程度上也阻止了内部有效成分的溶出,所以我们在使用决明子泡茶喝的时间,最好是将其捣碎后使用。

若是有条件的朋友,则可以选择使用打粉机将其稍微打碎,然后用泡茶的专用纱布茶包装好后使用,这样不仅可以促进有效成分的溶出,也防止打碎后泡茶起沫影响口感。

不过我们要注意一点,决明子打碎后用量也应稍微减量,以免打碎后泡茶有效成分含量过量,反而起了副作用。



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