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在山野中，马兰头是一种特别常见的植物，也是农村经常食用的一种蔬菜。 　　在生活中，马兰头又被称作为马兰、田边菊和紫局等，是属菊科马兰的一种草本植物。它是野生种，经常会生长在山坡、路边和田野上，我国的大部分地区都有分布。马兰头的适应性特别广，喜阴，抗寒耐热的功效也特别强，不管是在什么温度下都能够继续生长。 　　另外，马兰头也是一种特别好的草药，在医学上也有很多的妙用。在适当的服用一些马兰头之后，能够起到凉血止血的作用，还能够达到解毒消肿和清热利湿的效果。若是人体有吐血和流鼻血的症状时，也可以通过马兰头来进行治疗。同时，也可以通过马兰头来治疗水肿、感冒和咳嗽以及咽喉疼痛的症状。 　　就这种草来说，是一种一年四季都能够进行采收的蔬菜，只要栽种一次，就能够连续采收很多年，虽然它不会开花也不会结籽，都是能够源源不断的供给人们食用。 　　马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。 　　1、马兰是碱性食物，也有很好的抗癌作用。 　　2、凉血散淤，用于淤热出血：淤热吐衄。马兰60克，小蓟根30克，百草霜9克水煎服。并用鲜马壮捣烂塞鼻中。 　　3、清热利湿，用于湿热炎症：湿热肠炎。马兰30克，马齿苋、车前草各15克水煎服。热淋尿涩鲜马兰30克，黑豆、小麦各9克酒、水各半煎，食前温服。能散热利尿。 　　幼嫩的地上部茎叶可作为一种营养保健型蔬菜食用。可炒食、凉拌或做汤，香味浓郁，营养丰富。 　　野生马兰假如生长在路边，可能受到汽车尾气的污染，建议较少实用。 　　属于粗纤维和高草酸的食物。肠炎患者和结石患者建议少吃。这个是桑叶，听说可以清热解毒，拿回来跟鸡肉打了汤吃起来味道还是不错的，大家知道桑叶可以吃吗？反正我是第一次知道，小时候家里养了很多蚕宝宝，天天拎着个袋子跑到桑树地里摘桑叶回来给蚕宝宝吃，都不知道人也能吃桑叶……我是不是孤陋寡闻了-_-

然后这个是雷公根，也可以说是积雪草，听说是草药，也有清热解毒的功效。春天到了，又下了几天雨，这些积雪草是在一棵果树下发现的，一大片，都特别的嫩，拿回来切碎跟瘦肉打汤，吃起来甘甜甘甜的，第一次吃的人可能会觉得特别苦，小时候我第一次吃也是觉得特别苦，像吃药一样，后面经常吃了以后就习惯了，一点都不觉得苦了。



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