桑叶可做药物，也可食用，属于发散风热药。桑叶性味甘、苦、寒，归肺、肝经。它的功效是疏散风热、清肺润燥、清肝明目。桑叶临床可治疗风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花等症状。另外桑叶可入汤药内服，也可外用。

桑叶可以用来泡脚，用桑叶泡脚清肝、明目、通络。同时，泡脚可以缓解疲劳和压力。桑叶也可以用于祛除风热，对咳嗽对气管也有很多好处。桑叶还有其他的功效，比如治脱发，对养发，养眉都有好处，还可以止汗，有些孩子睡觉出虚汗，把桑叶弄干了，打成粉，每天放到粥里吃，每天克，大人也可以用。