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每年公历4月19-21日,太阳到达黄经30度时为谷雨。《群芳谱》中说,“谷雨，谷得雨而生也”。谷雨是播种移苗、种瓜点豆的最佳时节。气候特点谷雨时节寒潮天气基本结束，气温回升加快，降雨增多，湿度逐渐加大。据气象资料统计，青岛谷雨期间平均气温14.8℃，极端最高气温33.0℃，极端最低气温0.3°C，平均降水量21.9毫米。谷雨时节生活提示1，喝谷雨茶谷雨茶是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的；一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪；一芽两嫩叶的茶是三春茶像一个雀类的舌头，被称为雀舌；与清明茶“莲心”同为一年之中的佳品。谷雨茶富含多种维生素和氨基酸，滋味鲜活，香气宜人，有降“三高”、软化血管、抗癌、延缓衰老等功效。推荐清肝养脾茶(半个陈皮切丝，与适量绿茶一起冲泡，温凉后倒入少量蜂蜜饮用)，能养脾胃和帮助肝脏排毒。2，谨防过敏过敏体质的人应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等，避免与过敏源接触，减少户外活动。在饮食上减少高蛋白质、高热量食物的摄入。推荐时令蔬菜蔬菜：韭菜、菠菜、香椿、小葱、秋播大蒜苗野果蔬：婆婆丁、曲曲芽、山蚂蚱菜、皇席菜、洋槐花韭菜香椿槐花谷雨节气食俗：吃香椿、尝槐花推荐美食：香椿炒鸡蛋民间有“三月八，吃樁芽儿”的说法，谷雨前后的香椿不但鲜嫩，且醇香爽口，味道、营养最佳。原料：香椿、鸡蛋、盐、油做法：1.香椿洗净后用开水焯一下(可以除去鲜香棒中绝大部分硝酸盐和亚硝酸盐，营养保留完整，而且香味浓郁)，用水再泡一下，捞出控干水分，把香椿切成末备用；2.把鸡蛋打散装在容器里，将切好的香椿、盐起放入拌匀；3.开火热锅，倒人适量油，待油烧至7成热时，倒入香椿鸡蛋液翻炒，待鸡蛋炒成块状时，出锅装盘即可。功效：香椿芽味苦性寒，有开胃健脾、清热利湿、养肝健肾、抗衰老、补阳滋阴、消炎止痛、增强机体免疫功能、保健美容等作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。谷雨古诗诵读蝶恋花宋范成大春涨一篙添水面。芳草鹅儿，绿满微风岸。画舫夷犹湾百转，横塘塔近依前远。江国多寒农事晚。村北村南，谷雨才耕遍。秀麦连冈桑叶贱，看看尝面收新茧。


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