糖尿病，古代称为“消渴病”，典型的症状是多饮、多食、多尿、疲乏、消瘦等。诊断糖尿病的主要依据就是检查中血、尿糖为阳性。所以降糖就成了治疗糖尿病的头等大事。

我们在服用降糖药的同时，在日常生活中可以辅助降糖。除了吃东西需要注意外，喝水也可以降糖。比如桑叶煮茶。

桑叶是一味中药，是桑科植物的干燥叶，主产于河南、安徽。以五月五日、六月六日、立冬日采者佳。在10-12月份经过霜降后采收，除去杂质晾干，又称为霜桑叶。中药记载，桑叶的功能有：疏散风热，清肺润燥，清肝明目。主要用于治疗风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花。

一些药理研究证明,桑叶具有抑制血糖上升的作用,可预防和治疗糖尿病。各国研究人员对桑叶的组成、功能和作用机理进行了系统的研究,发现桑叶中含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质,具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效。

喝桑叶茶可提高葡萄糖耐量,防高血糖和糖尿病;可促进胰岛素分泌,增强胰岛素功能,有效调节血糖;益气养阴、生津止渴。

传统中医认为,桑叶以经霜后为佳,采集后晒干备用,亦可直接到药店购买。用干桑叶或鲜品都可以,并没有一定之规,开水冲泡代茶,干桑叶用量为每日10-20克,鲜桑叶再加10克左右或可加倍。同时桑叶具有清肝明目的作用,对各类目疾具有较好疗效。

不论是高血压、糖尿病引起的各种眼底病变,还是近视及缺乏维生素A引起的两目干涩、视物昏花等,均可将桑叶开水冲泡代茶饮。

并且，现代研究及医生经验表明，桑叶是有降糖作用的。

北京中医药大学北京中医药研究院田思敏等人发表了一篇论文。论文主要探讨桑叶对糖尿病小鼠肝脏Toll样受体基因表达的影响，结果发现糖尿病模型的小鼠经过桑叶水提物治疗后，进水量减少，空腹血糖显著降低，显著改善糖耐量，增加胰岛素含量，改善胰岛素抵抗，降低血脂，同时降低血清中TNF-α（P0.05，P0.01）。TNF-α是肿瘤坏死因子，它可以促进T细胞产生各种炎症因子，进而促进炎症反应的发生。结论得出桑叶水提物的降糖作用可能与抑制糖尿病模型小鼠肝组织中TLRs受体有关。

TLR是天然免疫的眼睛，是机体抵御感染性疾病的第一道屏障。TOLL样受体对获得性免疫应答类型具有调控作用。所以桑叶水提物可能因此而产生了降糖的作用。

所以，桑叶泡水喝可以显著的降糖、降血脂、还可以抑制肝的TLRs受体，抑制肿瘤坏死因子。

桑叶与菊花搭配,还可以提高糖尿病患者的免疫力,对夏季暑热引起的发热感冒症状效果很好。

桑叶为桑科植物桑的叶,味苦甘性寒,归肺、肝经,有疏散风热、清肺润燥功效,一种药物兼有清、润两种功效。

桑叶为桑科植物桑的干燥老叶。味苦、甘,性寒。归肺、肝经。功效疏散风热、清肺润燥、清肝明目、美容减肥、降血糖。临床上习惯认为经霜者质佳,称“霜桑叶”或“冬桑叶”,饮品名称桑叶、蜜炙桑叶。

炎炎夏日里,桑叶最受宠爱,无论是泡茶、熬汤、做菜、做面条等,对男女老少护肝养肝确实特别有效,尤其对于高血压、肥胖人士亦有预防保健作用。