老爸的茶，是专门选育、种植桑树、研究桑树制品。做为一名桑树从业人员，我从我所学习掌握的信息，跟大家分享一下，桑树叶真能降血糖吗？

我从两个方面来为大家解释桑树叶降血糖的功效：

1、传统中医药药典的记载。这其中最有代表性的就是李时珍《本草纲目》中的记载：桑叶乃手、足阳明之药，汁煎代茗，能止消渴。这个消渴就是今天的糖尿病。可见糖尿病并不是现代人的专属，自古也有此症状，而桑叶治疗糖尿病的功效，也被历代医书所记载并广泛使用。

2、现代医学研究成果发现桑叶主要降糖成分-DNJ。现代医学研究发现，桑叶中含有一种特殊的生物碱-DNJ，而且这个成分在植物界中唯桑叶独有。DNJ(1-脱氧野尻霉素)是一种强效的糖代谢酶抑制剂（比如α-葡萄糖苷酶、己糖激酶、葡萄糖醛酸酶和糖原磷酸酶等），DNJ可显著延缓多糖的降解过程，可降低餐后血糖的峰值，稳定空腹血糖。此外，DNJ还有胰岛素增敏的作用，改善胰岛素抵抗。

如下图所示，目前我们已经可以从桑叶中批量提取DNJ,并广泛应用于医疗保健品制造。

从大家实际食用的情况来看，桑叶降血糖主要这么食用：

1，每天20克左右干桑叶（霜桑叶亦可），煮水，喝3-5泡，坚持长期服用，一般30天左右做一个血糖测试，基本都能看到效果。

2、在有桑叶的季节，每天可以采用凉拌桑叶菜、桑叶炒鸡蛋、桑叶煲汤等食疗方法。

2、每天15克左右桑叶茶（霜桑叶茶），每日3-5次，坚持长期服用，效果也非常好。

我虽然是研究桑树的，但是也需要保持客观理性。中医药讲究“君臣佐使”，讲究中草药搭配后产生的复方疗效。任何单纯的一味中草药，都不可能药到病除，更不可能是万能的。因此，请遵医嘱最重要，桑叶属于辅助降血糖的药食同源的原料。

就桑叶来讲，桑叶性寒，一般脾胃虚寒的朋友，可能不太适应，因此，就需要添加类似枸杞、黄芪等来弥补。在实际药品制造中，也多用桑叶配合杜仲等，来达到辅助降血糖的效果。

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