有人从桑叶中发现了一种可以有效降低血糖的物质，特别是将桑叶深加工以后在降血糖效果方面很稳定，所以桑芽茶就应运而生了。桑芽茶有降血糖功效，很适合肥胖人群、三高人群、特别是糖尿病人饮用。尤其是在饭前喝上一杯桑芽茶，降血糖效果更是明显。

糖尿病一个最致命的习惯就是长期摄入高糖饮料或啤酒，这样的饮品进入身体，会带来血糖的异常增高！

平时可以选择白开水、茶饮等，也可以自制降糖茶，养生功效更佳！

取晒干的桑叶15g，晒干的蒲公英叶40g，将两者混合均匀制成蒲公英桑叶茶即可。

国内外研究资料证实，桑叶具有降低血糖作用，其主要成分生物碱能抑制糖代谢过程中酶的作用，而多糖能促进β细胞分析胰岛素，从而促进细胞对糖的利用，达到降血糖的作用。

不是所有的桑叶茶都有降低血糖的功效，第一个误区：民间有一种说法是霜打后的桑叶是个宝。这一点其实也没有错，霜打的桑叶确实有清肺润燥、平肝明目的功效。但这是由于桑叶性寒导致的，所以才在霜降时候采集霜桑叶，但是主要功效方面就是清肺润燥、平肝明目，至于降血糖功效则是大打折扣了。霜桑叶虽然好，但是在降血糖功效方面则是大不如从前的。只有桑叶还是绿叶的时候，它含有的脱氧野尻霉素是含量最高的，而就是这种物质能有效抑制糖分转化，从而达到降血糖效果。

第二个误区：不是随意一种桑叶都能制成降血糖的桑叶茶。总的来说分为三大类，一种是结桑葚的果桑，一种是喂牛羊的蛋白桑，一种就是人吃的菜桑了。正因为菜桑不结桑葚，所以它的桑叶营养价值是这三大类桑树里边最高的。只有菜桑的叶子适合制成桑芽茶，在降血糖方面功效最好，这就是糖尿病人的福音！