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桑属于药食同源的植物,富舍多种营养成分,如蛋白质、碳水化合物、维生素、脂类、矿物质等,还含有许多天然活性物质,如黄酮类物质、y-氨基丁酸、1-脱氧野尻霉素等,具有很高的营养价值和功能效用。除了作饲料,桑叶做食品原料也越来越多的被应用开发。桑叶食品营养健康,还兼具保健功效,市场前景很好,有很高的经济收益,是桑叶致富的又一新路径。

桑叶做食品,最常见的是桑叶茶、桑叶面及桑芽菜,桑叶茶作为健康茶饮,受到广大三高人群的喜爱;桑芽菜作为养生菜,清热去火,营养美味,是一道老少皆宜的健康菜;桑叶面被称为三降减肥面,清脂减肥,美味爽口,是广大肥胖人士的首选。

民以食为天,食以桑为佳。中农华龙公司致力于绿色健康食品大产业,中农华龙公司的桑叶茶、桑叶面、桑芽菜已经上市,愿与国内有志之士携手合作,共同推动桑叶食品的大发展。

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