导读：路边常见一植物，春吃芽、夏食果、秋采叶，价值很高，遇到请摘点

在农村野外，随处可见大量的野生植物，对于见惯了这些野生植物的农民来说，这些植物只有一个代号，那就是野草。野草是没有用处的，妨碍庄稼和农作物生长，农民朋友遇到野草会把它们都砍掉、锄掉。

但如果了解一些药材知识的话，会发现野外有不少野草都具有药用价值，有一些野草的药用价值还很高。今天要说的这种植物，在南北农村都很常见，它可谓全身是宝，树叶、果实、枝干都有价值，如果遇到了可以多留意。

春吃芽、夏食果、秋采叶

这种植物其实就是桑树，野外大大小小的桑树真的很多，小时候对于桑树最深的印象就是养蚕的时候，到处寻找桑叶来喂蚕。其实桑叶不止可以喂养蚕宝宝，它也可以食用。桑树嫩芽可以当野菜吃，春天在桑树枝干上发出来的嫩芽，可以采下来当蔬菜吃。

桑芽味道清爽，清炒一下就很美味，还可以煮汤喝。在南方地区，桑芽菜已成为一种很受欢迎的养生菜，有人专门种植。但很多人都不知道桑芽菜可以吃，等来年春天桑树发芽了，不妨摘点尝尝。

孩童时期，对于桑树的另外一个记忆就是桑果很好吃。桑果也就是桑葚，通常只有长得比较大的桑树才会结很多桑果。颜色深紫红的桑果熟透了，味道很甜，一颗接一颗，吃起来停不下来。

春末夏初的时候桑果才成熟，果期很短，夏天才刚刚开始，桑果就迫不及待地成熟、掉落，想吃得赶早。现在也有专门的桑葚种植园，这种商品化的桑葚是专门培育的水果型桑葚，专门用于采果，果型很大，在市场上卖得很贵。

到了秋天，桑树叶子开始逐渐变老，这时候已经失去了食用价值。但是，秋天霜降之后的桑叶却是非常好的药材，名为“霜桑叶”，它是被霜打过的叶子，看上去皱皱巴巴，已经枯萎了，但就是因为霜打过，它的药用价值一下子提上来了。

在我国古代多本医书中都对采摘桑叶的时机进行过记载，“桑叶以夏秋再生者为上，霜后采之”，只有霜后采摘的桑叶才是上品，尤其是12月的桑叶，更是霜桑叶之中价值最高的，《本草纲目》中称之为“神仙叶”。

霜桑叶是秋天的桑叶，这个季节万物凋零，桑叶也逐渐停止生长，顺应节气准备掉落。经霜之后，桑叶的功效已经和春夏季的桑叶变得不同，具备了更好的药用功能。

在一些药材配伍中，会经常用到霜桑叶，如果用春夏季采摘的桑叶来代替霜桑叶的话，那么它的药用价值肯定会大打折扣。霜桑叶的价值高，但它的价格不高，可能是由于种植量较大，产量高的原因，它的市场价格一般在2元/斤左右徘徊，价格一直比较稳定。

其实在农村路边，可以找到不少桑树，12月很多地区都打霜了，如果在野外散步时看到霜桑叶了，不妨摘点回家。

晒干后的霜桑叶用途广，不仅可以入药，还可以和野菊花、绿豆等一起做成明目的枕头，如果有经验的话，还可以把它蒸晒之后做成霜桑叶茶。不过要注意的是，它毕竟是一味药材，不能长期大量饮用，不懂的可以咨询一下专业医生。

各位朋友，你们知道桑叶被霜打之后的价值吗？欢迎留言交流哦！