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春回大地，品足了美味佳餚又重新恢復緊張工作狀態的讀者朋友們是否出現了這樣的感受：咽喉腫痛、口腔潰瘍、牙齦腫痛、嘴唇乾裂、心情煩躁。雖然這都是日常出現的小問題，但令人非常難受，這就是中醫說的“上火了”。上火主要指各種原因引起的人體陰陽失衡，內火旺盛，以紅、腫、熱、痛、煩等為主要表現。相應於五臟六腑來說，主要有心火、肺火、胃火、肝火、腎火等，不同部位，表現的上火症狀不相同，那下面就來介紹一下不同部位的“火”和“降火”的食療方。蓮子百合冰糖水心火主要是因為情緒受到影響，多表現為心煩、失眠、口腔潰瘍、小便短赤、舌尖紅腫等。材料：百合20克，蓮子20克，紅棗10顆，冰糖適量。做法：干百合用清水浸泡3小時左右，至完全泡發，然後將蓮子、紅棗和泡發好的百合一併倒入鍋中，加適量清水，燒開後繼續煮5分鐘左右即可，自然晾涼後加入冰糖即可飲用。功效：清心安神，滋養心神。枇杷雪梨冰糖水肺火實熱多因感受燥邪，主要表現為乾咳少痰、口燥咽乾等。材料：雪梨1顆，枇杷3顆，冰糖適量，枸杞5顆。做法：雪梨去皮切滾刀塊，枇杷去皮去核，放入鍋中，加入適量冰糖，加水煮開，然後小火熬煮半個小時，晾涼後飲用。功效：潤肺生津，止咳。綠豆冰糖粥胃火主要是胃熱，因嗜酒、飲食辛辣、食用熱性過重食物後，積於胃中，日久形成胃火。主要表現為牙齦腫痛、口臭、便秘、牙疼、胃部灼熱、燒心、反酸等症狀。材料：綠豆10克、冰糖適量。做法：綠豆用清水洗淨，放入鍋中，加清水煮沸，然後小火煮40分鐘左右，至綠豆酥爛時，加冰糖適量，攪勻，放涼後服用。功效：清熱降暑，清胃火。桑葉菊花枸杞茶肝火旺盛主要由於生活不規律、熬夜、心情抑鬱，導致肝疏泄功能受損，肝氣停滯於中焦，氣不能上行，久而化為肝火，主要表現為視物模糊、眼部分泌物多、眼紅、眼乾、耳鳴等。材料：桑葉10克，菊花5克，枸杞10克，蜂蜜適量。做法：將桑葉、菊花、枸杞洗淨備用，鍋內加水毫升，煮沸後加入桑葉，菊花、枸杞子，煮2分鐘即可，濾去藥渣，取汁，加入適量蜂蜜攪拌均勻後飲用。功效：清肝火，疏風養陰，平肝明目。小黑豆煮水代茶飲腎一般都是因虛而導致火旺，主要表現為頭暈目眩、牙齦腫痛、腰膝酸軟等。做法：將10克小黑豆洗淨備用，鍋內加水毫升，大火煮沸後再小火煮30~60分鐘，取黑豆水於全天飲用。功效：滋腎陰，降腎上虛火。

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