谷

雨

谷雨是春季最后一个节气。因为在这一个节气期间雨水比较多，许多谷物能茁壮成长，所以取名“谷雨”。此时，中国不同区域分别呈现出不同的景色。东北地区，冬天慢慢走远；华北地区，春光明媚；华南地区，夏天悄悄来临。

牡丹花又称“谷雨花”谷雨前后，牡丹花开得最艳，因此它又被称作“谷雨花”。在此期间，河南洛阳、山东菏泽、四川彭州等地都会举行一场盛大的牡丹花会。

东北和西北地区：桃花与杏花竞相开放。

华北地区：柳絮飘飘。华东地区：阴雨连绵。华中地区：牡丹吐蕊，樱桃红熟。华南地区：花儿枝头盛放，树下落英缤纷，低海拔河谷地带已进入夏季。

谷雨三候

谷雨，气候特点

谷雨一到，寒潮天气基本结束。北方的天气干燥温暖，时常会刮起一阵不小的风；南方的雨天明显增多，偶尔还会来一场大暴雨或一场冰雹。

谷雨，农耕安排

谷雨前后，北方的土地已经变得松软又肥沃，有人在播种，有人在移苗。南方在忙着采制春茶或采摘桑叶，有的地区小麦已经成熟。

东北地区：棉花、玉米、高粱、大豆开始播种。

华北地区：谷子、水稻开始播种，棉花移栽、山药栽插。

华东地区：清沟排渍、育苗插秧。

华中地区：水稻、烟草开始播种。华南地区：茶农忙着采收春茶、制茶；养蚕人忙着饲养春蚕；渔家忙着撒网打鱼；有的地区小麦已经成熟。西南地区：水稻大面积育秧；做好甘薯和马铃薯苗床及田间管理。

谷雨，节气习俗

谷雨一到，人们忙着采香椿、采春茶、洗桃花水、张贴谷雨贴，有些地方还会办庙会、祭祀文祖仓颉。这个节气不仅给大地带来勃勃生机，也让大海进入了第一个收获期，渔民们会在开海之前举办一场隆重的海祭。

吃香椿在北方，谷雨前后香椿长得最盛。香椿叶肥肥嫩嫩，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。

开海谷雨时节，渔民就要出海打鱼了，这是一年中的第一次出海，俗称开海。每逢这一天，渔民们聚集起来，在庙里或者海边摆上香案，进行丰富多彩的海祭活动，祭祀海神娘娘。这一习俗在今天山东荣成一带仍然流行。

谷雨茶谷雨茶是在谷雨时节采制的春茶。传说，喝了这一天的茶会清火、明目、辟邪，因此南方有谷雨时节摘茶的习俗。

谷雨，节气传说

华夏族的祖先是三皇五帝，黄帝是其中一位，仓颉是黄帝手下的官员，专门管理牲畜和粮食。刚开始，他将所有事务都打理得井井有条，可是后来，牲畜和粮食越来越多，光凭脑子根本记不住。当时没有文字，也没有纸和笔，仓颉这下犯难了。仓颉整日整夜地想办法，于是他想到在绳子上打结，也就是“结绳记事”，但是他慢慢发现这个办法远不能满足需求。后来，他决定辞官隐居在山里造字，用了三年时间，终于造出一批可供使用的象形文字。黄帝知道了这件事后，觉得这是一件惊天动地的大事，便在春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，号召天下臣民共同学习。就在这一天，下了一场不平常的雨，从天上落下无数的谷米，后人因此把这天定名“谷雨”，成为二十四节气中的一个节气。

古诗词与二十四节气

晚春韩愈草树知春不久归，百般红紫斗芳菲。杨花榆荚无才思，惟解漫天作雪飞。

注释一作草木。将要结束。指柳絮和榆钱。只知道。

译文

春天不久即将归去，争奇斗艳的花草树木好像在设法挽留春天。柳絮和榆钱没有美丽的颜色，只能不甘寂寞地随风起舞，化作了漫天飞雪。

（编辑/牛凌洁）