桑叶在古书籍中又称“神仙叶”，世界上最早的药学专著《神农本草经》有记载:“桑叶除寒热、出汗。”《本草纲目》中则称桑叶“治劳热咳嗽，明目，长发”。现代医学表明，桑叶是极佳的保健食品，包含诸多有益于人体健康的成分，比如，桑叶中的桑叶多糖能够促进血液中脂肪和胆固醇的分解，有助降低血脂、降血压；生物碱和桑叶多糖能够促进胰岛素分泌，以此调节人体血糖水平。此外，桑叶还拥有丰富的叶绿素，使其在煮熟的情况下仍能长时间保持青绿，散发清香。

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桑叶面由桑叶粉与特级小麦按照一定比例混合而成，取新鲜桑叶，经无菌化处理，烘焙后研磨成粉，富含粗蛋白、粗脂肪、食物纤维、钙、人体所需17种氨基酸等多种营养成分。由于桑叶面本身采用绿色加工方式，其既留住了桑叶本身的清香、清淡与可口，又留存了桑叶本身的营养价值和食疗价值。

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煮熟的桑叶面色泽鲜绿，香味清馨，入嘴便可感觉清新之味溢满口腔，令人顿感神清气爽，口齿留香。因为是桑叶磨粉，在桑叶面的慢慢咀嚼之中，可以品到细微的颗粒感，让人感受到与平日所食面条的不同之处，增强吃面的乐趣。再慢慢细品，桑叶本身清香的特点便展露无遗，这一味道不像薄荷般辛冲，不如水果的甜腻，却以其清淡风味独树一帜。

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美味而又营养的桑叶面是否已成功挑动你的味蕾，让你按捺不住，那就赶快来试试吧！

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